food.wikisort.org - Напиток
На́ма (греч. Νάμα) — греческое сладкое красное вино, использующееся в православных храмах для таинства Причастия[1][2]. Обычно производится из высушенного на солнце чёрного винограда. По вкусовым качествам схож с вином мавродафни, с той разницей, что нама более сладкое и содержит меньше алкоголя. Наиболее известные и часто употребляемые марки[3]:
- Византино́ (греч. Βυζαντινό); алкогольная степень: 10 % об.; сахар: 310 гр/л.; общая кислотность: 3,65 гр/л.; Ph: 3,55.;
- Милопота́мос (греч. Μυλοπόταμος); алкогольная степень: 15 % об.;
- Моноксилитис;
- Ру́ссос (греч. Ρούσσος); алкогольная степень: 10,5 % об. Производится на острове Тира;
- Цантали.
| Нама | |
|---|---|
| греч. Νάμα | |
| Страна происхождения |
|
| Тип | красное вино |
См. также
Примечания
- «Я знал, что „Нама“, или как её ласково называют русские афониты „Няма“, это греческое евхаристическое вино, играющее в богослужении роль нашего кагора». — Белодуров Г., прот. Неоконченное путешествие на Афон Архивная копия от 7 июня 2022 на Wayback Machine. — М.: Даръ, 2014. — 128 с. — (Мир Православия). — ISBN 978-5-485-00501-6.
- Заздравная чаша Архивная копия от 7 июня 2022 на Wayback Machine / В. И. Андриянов и др. — М.: Евразия+, 1996. — С. 219. — 399 с. — ISBN 5-88528-092-4.
- «На Афоне производят три широко известные марки греческих вин: цантали, милопотамос и моноксилитис». — Стори Р., Тодд С., Стори Л. Диета Святой Горы Афон. Секреты кухни и рецепты православных монастырей Афона Архивная копия от 7 июня 2022 на Wayback Machine. — М.: Синдбад, 2015. — 263 с. — ISBN 978-5-905891-46-5.
Ссылки
 | Это «статья-заготовка» об алкогольных напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив эту статью, как и любую другую в Википедии. Нажмите и узнайте подробности. |
 | Для улучшения этой статьи желательно: |
Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии