food.wikisort.org - Напиток

Маврода́фни (греч. Μαυροδάφνη, Mavrodafni) — сорт чёрного винограда, распространённый в Ахайе (Северный Пелопоннес) и красное сладкое креплёное вино, производимое из него. Используется Греческой православной церковью как причастное вино.

Мавродафни
греч. Μαυροδάφνη
Цвет	чёрный
Происхождение	Греция
Основные регионы	Ахайя
VIVC	7528
Медиафайлы на Викискладе

Мавродафни — тёмное, почти непрозрачное вино тёмно-красного цвета. Содержит ароматы и вкусы карамели, шоколада, кофе, смол и цветов. Одно из немногих сортов вина, хорошо подходящих к десертам из шоколада.

На производстве Мавродафни специализируется известная винодельня «Ахайя-Клаусс» (Achaia Clauss).

Другие причастные вина

• Нама
• Кагор
• Вин Санто

Ссылки

• Mavrodaphne Patras, a classic red sweet wine — All about mavrodaphne  (англ.)
• Grèce continentale. — Paris: Michelin, 2011. — С. 356. — 616 с. — (Le Guide Vert). — ISBN 9782067154377.  (фр.)

Для улучшения этой статьи желательно:

---