food.wikisort.org - Напиток
Имбирный эль (англ. Ginger Ale) — сладкий сильногазированный безалкогольный напиток со вкусом имбиря. Существует два основных вида имбирного эля. Золотой стиль приписывают ирландскому врачу Томасу Джозефу Кантреллу. Сухой стиль, более светлый напиток с гораздо более мягким имбирным вкусом, был создан канадцем Джоном Маклафлином.
| Имбирный эль | |
|---|---|
 | |
| Крепость | 0 |
| Происхождение |
 Великобритания,  Канада |
| Год | 1851 |
| Цвет | золотой |
 Медиафайлы на Викискладе | |
История
Томас Джозеф Кантрелл, ирландский аптекарь и хирург, изготовил первый имбирный эль в Белфасте, Ирландия, в 1850-х годах. Это был более старый имбирный эль, произведённый путём брожения, темного цвета, в целом сладковатый на вкус, с сильным ароматом имбирной пряности, который он продавал через местного производителя напитков Grattan and Company[1]. Grattan выбила на своих бутылках слоган «Оригинальные производители имбирного эля»[2]. Имбирный эль прозрачен, в то время как имбирное пиво, более сильный на вкус продукт, часто бывает мутным из-за остатков пивоварения.
Сухой имбирный эль был создан канадцем Джоном Дж. Маклафлином, химиком и фармацевтом[3]. Основав в 1890 году завод по розливу газированной воды, Маклафлин в 1904 году начал разрабатывать вкусовые экстракты для добавления в воду. В том же году он представил «Бледный сухой имбирный эль», шипучий напиток, который в 1907 году был запатентован как «Канадский сухой имбирный эль». Сухой стиль также стал популярным в Соединенных Штатах в эпоху сухого закона, когда его использовали в качестве ингредиента для алкогольных напитков.
Примечания
- THE SPARKLING HISTORY OF CANTRELL & COCHRANE, Let's Look Again (November 2016). Дата обращения: 19 октября 2018.
- Federation of Historical Bottle Collectors. FOHBC. Дата обращения: 3 октября 2013.
- Canadian food firsts, Canadian Geographic (January–February 2002). Дата обращения: 31 октября 2012.
 |
|---|
На других языках
[en] Ginger ale
Ginger ale is a carbonated soft drink flavoured with ginger. It is consumed on its own or used as a mixer, often with spirit-based drinks. There are two main types of ginger ale. The golden style is credited to the Irish doctor Thomas Joseph Cantrell. The dry style (also called the pale style), a paler drink with a much milder ginger flavour, was created by Canadian John McLaughlin.[es] Ginger ale
Ginger ale es una bebida gaseosa de origen inglés fabricada con agua mineral, jengibre, azúcar y limón. En el siglo XIX se popularizó en las tabernas o cervecerías inglesas para abatir las bebidas alcohólicas con jengibre. Esto daría origen a lo que hoy conocemos como ginger ale.[fr] Ginger ale
La ginger ale, le soda au gingembre ou soda gingembre[1] au Canada, est un soda légèrement aromatisé au gingembre.- [ru] Имбирный эль
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии