food.wikisort.org - Напиток

Search / Calendar

Уайлд Тёки (англ. Wild Turkey — дикая индейка) — бренд прямого бурбона из Кентукки, производится и разливается командой Остина Николса под руководством Gruppo Campari. Дистиллерия расположена недалеко от Лоренсбурга (англ.). Wild Turkey входит в дегустационные туры American Whiskey Trail (англ.) и Kentucky Bourbon Trail (англ.).

Бурбон
Wild Turkey
Страна происхождения США
Год основания 1940
Крепость от 80 до 108.2 пруфов
Тип Бурбон
Производитель Gruppo Campari
Сайт wildturkeybourbon.com
 Медиафайлы на Викискладе

История


Братья Рипи построили винокурню в Тайроне (англ.) неподалёку от Лоренсбурга в 1869 году, в 1905 году она была перестроена, а после сухого закона восстановила свою деятельность. Предприятие Рипи было куплено братьями Голд в 1952 году, после чего оно в очередной раз было продано в 1980 году, на этот раз Pernod Ricard. Само название Wild Turkey завод получил в 1971 году, но производство виски с данным названием началось ещё в 1940 году[1]. 8 апреля 2009 года Gruppo Campari выкупила бренд и спиртзавод у «Перно»[2]. 40-градусная версия бурбона была запущена в 1974 году[3].


Ассортимент


«Редкая порода»
«Редкая порода»

На начало 2015 года все этикетки виски Wild Turkey носят изображения одноимённой птицы, нарисованной художницей-анималисткой Джули Родос. В Соединенных Штатах продаётся пять вариантов «Уайлд Тёки»: 81 пруф крепости (ранее 80 пруфов), 101 пруф, «Дух Кентукки», «Заповедник Рассела» и «Редкая порода»[4]. Wild Turkey «Дух Кентукки» — однобочковое виски (англ.) 101 пруфа крепости; «Заповедник Рассела» — бурбон десятилетней выдержки, названный в честь дистиллятора Джимми Рассела и имеющий крепость в 90 пруфов; «Редкая порода» — купаж из шести-, восьми- (который представляет собой смесь из 6, 8 и 12-летних виски на 108,4 пруфа с и медовым ликёром, называемым «американский мед». Другие релизы Wild Turkey включают ограниченное издание Wild Turkey «Традиционный», Wild Turkey 81 доказательство бурбона Wild Turkey 81 пруфа крепости ржаной бурбон, Wild Turkey пряный и Wild Turkey «Прощённый» (купаж ржаного виски с бурбоном). Wild Turkey Ржаной 101 отсутствовал на рынке в течение года, с 2012 по 2013, из-за неожиданного спроса, затем вновь был выпущен на рынок в ноябре 2013 года.

Wild Turkey 101 заработал награду «Выбор редакции» от Whisky Magazine[5]. Международные организации дегустаторов дали положительные отзывы на Wild Turkey 101 «Однобочковой». Агрегатор рецензий «Proof66» помещает 101 Single Barrel в 97-е место среди всех представленных бурбонов[6].


Пожар на складе


9 мая 2000 года пожар уничтожил семиэтажный склад дозревания Уайлд Тёки в округе Андерсон, на котором хранилось более 17000 деревянных бочки с виски. Горящее виски вытекло со склада, огонь распространился на балки, что послужило причиной взрыва известнякового подвала. Пожарные спасли завод Лоренсбурга по очистке воды от разрушения. Тем не менее, по оценкам, 20 % от хранящегося там виски утекло в реку Кентукки. Загрязнение реки потребовало временного отключения станции очистки воды. Власти выпустили приказ об ограничении использования воды. Предприятия и школы были закрыты из-за нехватки воды. В результате разлива спирта содержание кислорода в реке снизилось, что по некоторым оценкам привело к гибели 228000 рыб на 66-мильном участок реки. Агентство по охране окружающей среды США и Береговая охрана США вновь газировали реку при помощи оборудования, установленного на баржах[7]. Компания заплатила 256000 долларов в Кентуккийский Департамент рыбы и дикой природы в целях восстановления популяции рыб в реке[8].


Кража товаров


В марте 2015 года служащий компании «Буффало Трэйс (англ.)» Гилберт «Тоби» был арестован властями округа Франклин, когда в его жилище было найдено пять бочек украденного бурбона «Уайлд Тёки». 21 апреля 2015 года девятерым жителей Кентукки, трое из которых были сотрудниками Wild Turkey и Buffalo Trace, были предъявлены обвинения в кражах на спиртовых заводах Буффало Трейс и Wild Turkey, начиная с 2008 года[9]. Компаниям удалось вернуть виски на сумму более 100000 долларов, в том числе более двух десятков бутылок «Паппи Ван Винкля (англ.)» и 15 бочек «Уайлд Тёки»[10].

Среди похищенных оказались «Паппи Ван Винкль» (более двух преступных эпизодов), было от 50 до 70 случаев краж бурбона Eagle Rare (англ.), некоторые бочки не найдены до сих пор. Одна украденная бочка Eagle Rare семнадцатилетней выдержки имеет стоимость более $ 11 000[11][12]. Все девять подсудимых обвиняются как члены одной организованной преступной группы[10].

Злоумышленники также были вовлечены в нелегальную продажу стероидов[11][13][14]. Шериф Мелтон сказал, что этот «Бурбоновый синдикат» были связаны с лигой софтбола[15]. Продолжается выдвижение новых обвинений[16]. Некоторые из подозреваемых признали себя виновными, в то время как другие сотрудничают с органами власти[17].



Рекламная кампания


В 2011 году рекламное видео под названием «Дайте нам птицу» было показано на веб-сайте продукта, на странице Wid Turkey в Facebook и на YouTube. В ролике часто мелькал средний палец, также он содержал отсылки к другим (несуществующим) рекламным видео с участием монахини и секс-куклы[18].

В августе 2011 года Совет США по дистиллированному алкоголю (англ.) (DISCUS), куда входил и представитель «Campari»[19], постановил, что реклама нарушила кодекс принятых советом этических норм и сказал, что «этот жест является неприличным и реклама не соответствует современным стандартам хорошего вкуса»[20]. Согласно DISCUS, компания не согласна с этим заявлением, но согласилась убрать рекламу[18].

С тех пор компания продолжает использовать лозунг «дайте им птицу» и жест средним пальцем в своей рекламной деятельности[21][22]. В ноябре 2012 года, Джимми Рассел, заведующий дистилляцией «Уайлд Тёки», публично попросил президента Барака Обаму сделать «Дайте нам птицу» официальным лозунгом Дня благодарения за тот год[23][24].

В 2016 году Мэттью Макконахи был принят на работу в качестве креативного директора и приглашённой знаменитости для последней кампании «Уайлд Тёки», чтобы привлечь больше женщин и зарубежных покупателей[25][26]. Макконахи станет писать, режиссировать рекламные ролики и сниматься в них как актёр, а также писать музыку для будущей кампании[27].


В популярной культуре


Wild Turkey 80 proof.
Wild Turkey 80 proof.

Хотя в последние годы Wild Turkey обладает неоднозначной репутацией[28], данный бурбон слывёт недорогим и крепким напитком и часто появляется в произведениях массовой культуры, где, как правило, его употребляют мачо, пережившие нелёгкие времена и представители класса white trash.


Литература


Wild Turkey известен как любимый напиток журналиста Хантера Томпсона, и упоминается в его книге 1972 года «Страх и ненависть в Лас-Вегасе» (а также в одноимённом фильме), а также в книге 1973 года «Страх и ненависть в предвыборную кампанию 1972 года». В книге Стивена Кинга «Оно», когда герои заказали в баре виски, бармен ответил: «Обычно я всем подаю Four Roses (англ.), но для вас, я думаю, лучше подойдёт Wild Turkey». Герой романа Дэвида Фостера Уоллеса «Бесконечная шутка» Джеймс Инканденза, режиссёр-алкоголик, пьёт «Wild Turkey», также этот напиток упоминается Уоллесом в своей автобиографии. В научно-фантастической книге Скотта Сиглера (англ.) «Зараженный» главный герой Перри Доуси часто распивает «Уайлд Тёки». В книге Патрика Нити (англ.) в «Город крохотных искорок» частный детектив-антигерой Томми Ахтар, от чьего лица ведётся повествование, живёт на диете из бурбона «Уайлд Тёки» и сигарет Benson & Hedges, называя «Бенни и турок». В романе 1995 писателя Адриана Эдмондсона «Гобблер», много пьющий главный герой Джулиан Манн любит употреблять «Уайлд Тёки», особенно в сочетании с пинтой светлого пива.


Кинематограф


Бурбону «Wild Turkey» отдают предпочтение герои фильмов Рэмбо: Первая кровь 2 и Переправа Кассандры режиссёра Пана Косматоса, Кайф, Таинственная река, Душной южной ночью, Серебряная пуля, Кто подставил кролика Роджера, Плохой полицейский, Не называй меня малышкой, Язык нежности, Санкция на пике Эйгера, Страх и ненависть в Лас-Вегасе, Каратель, Там, где бродит бизон, Спасатель и «Лучший бар в Америке». Также напиток упоминается в многочисленных фильмах, таких как Цвет денег, Рождественские каникулы, С почестями, Тельма и Луиза, Доказательство смерти, Бал монстров, Пошёл ты, Фредди!, Вон из холода (англ.), Сумасшедшее сердце, Колесо фортуны, Франкеншлюха, Под сенью крон и Тэмми.

Морская полиция: Спецотдел и оправданных и Правосудие обычно показывают персонажей с бутылкой «Уайлд Тёки», а в некоторых телесериалах имеются отсылки к бурбону: Баффи — истребительница вампиров (телесериал) (эпизод 4x05 «Плохое пиво»), Клан Сопрано (10 серия 3 сезона), Сайнфелд (эпизод «Горячая ванна» 7 сезона, также серии «Званый ужин» 5 сезона Джон держит бутылку «Wild Turkey»), Триган, Настоящая кровь (2 серия 3 сезона «Прекрасный разрыв»), «Фрейзер» (2 сезон, эпизод «Роз в немилости»), «Очень своеобразная практика (англ.)» (2 сезон, эпизод «Да пребудет с тобой сила»), Уилл и Грейс (7 сезон), Женаты… с детьми (22 серия 8 сезона «Полдник или ничего»). В 15 эпизоде «Sweetums» 2 сезона сериала "Парки и зоны отдыха" Рон Свенсон упоминает, что отец заливал его кукурузные хлопья Wild Turkey, объясняя, почему его семья имеет неестественно высокую толерантность к алкоголю. Джессика Джонс в одноимённом сериале часто прикладывается к бутылке Wild Turkey 101, в фильме человек паук, отец Гарри Озборна пьет этот виски


Примечания


  1. Юрий Богоносцев. Тропа бурбона: продолжение пути. Whiskyon.ru (2012-8-8). Дата обращения: 29 августа 2016. Архивировано 29 августа 2016 года.
  2. Cleary, Andrew; Sara Gay Forden. Campari Buys Pernod's Wild Turkey for $575 Million (англ.) 1. Bloomberg (9 апреля 2009). Дата обращения: 9 апреля 2009.
  3. Austin, Nichols. Wild Turkey History (англ.) (недоступная ссылка). Дата обращения: 22 сентября 2007. Архивировано 18 сентября 2007 года.
  4. «Wild Turkey 81 Bourbon Review» Архивная копия от 1 мая 2013 на Wayback Machine, Cocktail Enthusiast, June 24, 2011. Retrieved June 27, 2011.
  5. Whisky magazine. Wild Turkey 101 (англ.) (недоступная ссылка). Дата обращения: 12 февраля 2007. Архивировано 26 ноября 2006 года.
  6. Wild Turkey 101 Page on Proof66.com (англ.). Дата обращения: 20 октября 2012. Архивировано 5 октября 2012 года.
  7. «Whiskey River Encore» Архивная копия от 29 мая 2014 на Wayback Machine. Industrial Fire World. 2000.
  8. John Whitehead. Environmental Economics: Costs of the Black River fish kill (англ.). Дата обращения: 16 августа 2005. Архивировано 3 марта 2016 года.
  9. Sheriff: Criminal whiskey syndicate uncovered in Kentucky (англ.), CNN (April 22, 2015). Архивировано 20 декабря 2016 года. Дата обращения 12 апреля 2016.
  10. Kentucky bourbon theft ring targeted Buffalo Trace, Wild Turkey, Pappy Van Winkle (англ.), AL.com (April 22, 2015). Архивировано 20 апреля 2016 года. Дата обращения 12 апреля 2016.
  11. Detective: Key man in bourbon theft promoted the victim (англ.), Times Free Press (April 22, 2015). Архивировано 6 мая 2016 года. Дата обращения 12 апреля 2016.
  12. Stolen bourbon from Wild Turkey recovered (англ.) (March 12, 2015). Дата обращения 22 апреля 2015.
  13. Officials: Rogue workers targeted big bourbon distilleries (англ.), Yahoo News (April 21, 2015). Архивировано 5 марта 2016 года. Дата обращения 22 апреля 2015.
  14. Pappy Van Winkle theft may be tied to syndicate (англ.) (Video) (April 22, 2015). Дата обращения 13 июня 2015.
  15. Nine indicted in thefts of bourbon from Wild Turkey and Buffalo Trace, including rare Pappy (англ.), Lexington Herald-Leader (April 21, 2015). Архивировано 13 мая 2016 года. Дата обращения 12 апреля 2016.
  16. Former security guard indicted in bourbon theft scheme; prosecutor says she turned 'blind eye' (англ.) (May 19, 2015). Архивировано 28 октября 2015 года. Дата обращения 19 мая 2015.
  17. Husband, wife plead not guilty in Kentucky bourbon thefts (англ.), Yahoo News (May 22, 2015). Архивировано 5 марта 2016 года. Дата обращения 23 мая 2015.
  18. Wild Turkey Bourbon Advertisement Архивная копия от 4 марта 2016 на Wayback Machine, Distilled Spirits Council of the United States (англ.) (DISCUS) web site
  19. Member Companies Архивная копия от 10 июля 2012 на Wayback Machine, DISCUS official web site.
  20. Recent Code Review Board Decisions Архивная копия от 17 сентября 2016 на Wayback Machine, DISCUS web site.
  21. Schriener, Bruce, Wild Turkey takes 'Give 'em the bird' pitch to TV Архивная копия от 20 ноября 2018 на Wayback Machine, Associated Press, May 1, 2012
  22. Sanina, Anna, «Give 'em the Bird» Says Wild Turkey Архивировано 10 февраля 2013 года., Popsop Brand Magazine, May 3, 2012.
  23. Wild Turkey Distiller Asks Obama to Give Kentucky the Bird, Архивировано 11 апреля 2013 года. Hispanic Business, November 19, 2012.
  24. «Wild Turkey Bourbon Invites President Obama to Give 'em the Bird Архивная копия от 4 марта 2016 на Wayback Machine», Wild Turkey press release on Kentucky Distillers Association web site, November 15, 2012.
  25. In Nod to Female Bourbon Fans, Wild Turkey Hires Matthew McConaughey (англ.). Архивировано 27 августа 2016 года. Дата обращения 9 августа 2016.
  26. Wild Turkey Bourbon: Matthew McConaughey Short Film (англ.). YouTube. WildTurkey. Дата обращения: 9 августа 2016. Архивировано 27 августа 2016 года.
  27. Мэттью Макконахи стал креативным директором бренда виски Wild Turkey. Голливудский актер будет отвечать за написание сценариев к рекламным роликам бренда и их режиссуру. Sostav.ru (2016-8-3). Дата обращения: 29 августа 2016. Архивировано 29 августа 2016 года.
  28. Beverage Dynamics Magazine «Born in the USA» by Robert Plotkin September/October 2004 issue Архивировано 6 февраля 2011 года.

Ссылки



На других языках

[en] Wild Turkey (bourbon)

Wild Turkey is a brand of Kentucky straight bourbon whiskey distilled and bottled by the Wild Turkey Distilling Co, a division of Campari Group. The distillery is located near Lawrenceburg, Kentucky. It offers tours and is part of the American Whiskey Trail and the Kentucky Bourbon Trail.
- [ru] Wild Turkey


Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии