«Дагестан» — марка российского коньяка, производимого Кизлярским коньячным заводом с 1967 года[1]. С 2008 года является официальным напитком протокольных мероприятий Кремля[2]. Один из самых востребованных в Европе алкогольных напитков по версии La Revue du Vin de France[3].

Дагестан
Коньяк "Дагестан", 2018
Девиз	Мужской коньяк для настоящих мужчин!
Страна происхождения	СССР
Год основания	1967
Крепость	40 об.%
Содержание сахара	12 г/дм³
Тип	бренди
Сайт	kizlyar-cognac.ru/…​ (рус.)

Описание марки

В 1967 году к 50-летию советской власти Кизлярским коньячным заводом была выпущена марка коньяка «Дагестан» группы КС (коньяк старый), крепостью 40 % об., при содержании сахара 12 г/дм³[1].

Напиток вырабатывается из спиртов, полученных по классической коньячной технологии, методом двукратной сгонки коньячных виноматериалов на медных аппаратах. Виноматериалы готовят из сортов винограда ркацители, рислинг, шасла и алый терский[4][5].

Для купажирования используют отборные спирты возраста не менее 13 лет. Выдержка производится в бочках из кавказского горного столетнего дуба[1][4].

Цвет напитка тёмно-золотистый с шоколадными оттенками. Букет сложный, с преобладанием шоколадно-смолистых тонов. Во вкусе преобладают шоколадно-смолистые нотки с ярко выраженными тонами сухофруктов и чернослива[6].

Коньяк «Дагестан» завоевал десятки Гран-При, более 70 золотых и 30 серебряных медалей на престижных международных конкурсах и дегустациях[5].

В 2008 году «Дагестан» стал напитком протокольных мероприятий Московского Кремля, наряду с другими кизлярскими коньяками, такие как «Россия», «Петр Великий», «Багратион» и «Кизляр»[2][5].

В ноябре 2019 года французский журнал La Revue du Vin de France отдал третье место коньяку «Дагестан» среди 20-ти самых ожидаемых в Европе напитков[3][7].

В октябре 2021 год завод впервые начал экспортировать коньяки "Дагестан" и "Россия" в Германию[8][9][10].

Награды

• 1997 - Золотая медаль Международного конкурса «Крым-коньяк-97» Магарач г. Ялта
• 2002 - Золотая медаль Международного круглого стола «Опыт руководителя» Кипр
• 2002 - Золотая медаль «INTERNATIONAL AWARD» г. Вашингтон
• 2003 - Гран-При «INTERNATIONAL AWARD» г. Вашингтон
• 2004 - Золотая медаль «ЛЕНЭКСПО» г. Санкт-Петербург
• 2005 - Золотая медаль Международного профессионального конкурса продуктов питания и напитков «Продукт года 2005» г. Москва
• 2006, 2007, 2008 - Золотая медаль Международного профессионального конкурса вин в Москве
• 2008 - Золотая медаль Международного конкурса «Лучший продукт – 2008» г. Москва
• 2013 - Гран-При Международной выставки напитков «Вино-Водка-2013»
• 2018 - Золотая медаль Российской агропромышленной выставки «Золотая осень»
• 2018 - Гран-При и золотая медаль Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков в Москве
• 2018 - Золотая медаль Дегустационного конкурса вин и коньяков «Золотой Лев» Голицынского Фестиваля
• 2019 - Золотая медаль Дегустационного конкурса «ПРОДЭКСПО»[11][12]
• 2019 — Золотой диплом «Вина Черного моря 2019»[13]

Примечания

Литература

• Кизлярский коньячный завод // Виноград и вино России. — Москва, 1997. — С. 304—308. — 785 с. — ISBN 0869-3625.
• Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Художественно-публицистическое издание. — Москва: ООО "Юбилей", 2010. — С. 38. — 180 с.

Ссылки

• Проценко Николай. Коньяк номер один // Эксперт Юг. — 2012. — 17 сентября (№ 35—37).
• Алексей Поздняков. История кизлярского коньяка и завода: от Петра I до наших дней. Часть 3 (рус.). Труд (21 апреля 2011). Дата обращения: 12 ноября 2018.