Плод лещины — односемянный почти шаровидный или несколько удлинённый орех с деревянистым околоплодником. Плоды скучены по два—восемь, иногда одиночные. Каждый орех окружён трубчатым надрезанным покровом, так называемой плюской, произошедшей из прицветника и двух прицветничков (прилистников) женского цветка. Плодовая обёртка светло-зелёная, бархатисто опушённая, широкобокаловидная или колокольчатая, открытая, почти одной длины с орехом, состоит из двух неправильно рассечённо-лопастных листочков.
Культивирование
Наибольшее распространение и хозяйственное значение имеет лещина обыкновенная (лесной орех).
На Кавказе и в Крыму культивируют лещину крупную или ломбардский орех, которую, как иногда и лещину обыкновенную, называют фундуком[4]. Фунду́к производится в коммерческих количествах в Турции, Азербайджане, Италии, Греции, на Кипре, в Грузии, в испанской области Каталонии, в Великобритании в графстве Кент, в американских штатах Орегон и Вашингтон. Около 67% выращивается в Турции.
Производство
В 2017 году мировое производство фундука (в скорлупе) составило 1 миллион тонн. 67% мирового производства приходится на Турцию, за ней следуют Италия, Азербайджан, США, Китай и Грузия[5]. Большое количество ферм по выращиванию фундука в Турции и приток сирийских беженцев вызвали обеспокоенность по поводу детского труда и эксплуатации на этих фермах, которые трудно отследить[6].
В Соединённых Штатах на Орегон приходилось 99% национального производства в 2014 году, при этом урожай стоимостью 129 миллионов долларов был закуплен в основном производителями снеков[7]. В 2017 году произошло расширение производства фундука в Онтарио, Канада[8].
Лещина/ В. В. Воронцов//Лас-Тунас— Ломонос.— М.: Большая российская энциклопедия, 2010.— (Большая российская энциклопедия: [в 35 т.]/ гл. ред. Ю. С. Осипов; 2004—2017, т.17).— ISBN 978-5-85270-350-7.
Лещина (орешник)(неопр.). Энциклопедия растений(2019).Дата обращения: 24 декабря 2019.Архивировано 9декабря 2019года.
Фундук//Толковый словарь русского языка: в 4 т./ гл. ред. Б. М. Волин, Д. Н. Ушаков (т. 2—4) ; сост. Г. О. Винокур, Б. А. Ларин, С. И. Ожегов, Б. В. Томашевский, Д. Н. Ушаков ; под ред. Д. Н. Ушакова.— М.: Государственное издательство иностранных и национальных словарей, 1940.— Т.4: С — Ящурный.— Стб.1123.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025 WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии