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La Brauerei Pöllinger est une brasserie à Pfeffenhausen.
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Trouver des sources sur « Brauerei Pöllinger » :
| Brauerei Pöllinger | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  Allemagne
|
| Ville | Pfeffenhausen |
| Coordonnées | 48° 39′ 28″ nord, 11° 57′ 55″ est |
| Caractéristiques | |
| Directeur | Johann-Peter Rank |
| Effectif | 45 |
| Production annuelle | 40 000 hl |
| Site web | www.brauerei-poellinger.de |
| modifier |
|
Histoire
En 1474, la Tafnerhof, lieu de naissance de la brasserie Pöllinger, à Pfeffenhausen, a droit d'ouvrir une taverne et une brasserie. En 1738, la brasserie est la seule des six brasseries à être épargnée par l'incendie du marché. En 1891, la première machine à vapeur du village est mise en service.
L'eau de l'Elsbethenquelle est la base de la production de boissons.
Production
- Helles (4,9%)
- Export (5,2%)
- Pils (4,9%)
- Weissbier Hell (Weizen) (5,5%)
- Braunbier Anno 1402, (Dunkel) (5,4%)
- Weissbier Dunkel (5,5%)
- Radler (2,6%)
- Winterliebe (5,4%)
Références
- (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Brauerei Pöllinger » (voir la liste des auteurs).
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