food.wikisort.org - Constructeur

La brasserie de Saint-Omer est une brasserie française installée à Saint-Omer, dans le département du Pas-de-Calais en région Nord-Pas-de-Calais.

Brasserie de Saint-Omer
Logo de la brasserie de Saint-Omer.
Localisation
Pays	France
Ville	35 bis Boulevard de Strasbourg, Saint-Omer
Coordonnées	50° 45′ 20″ nord, 2° 15′ 14″ est
Caractéristiques
Fondée en	1866
Dates clés	1985 : rachat par le groupe Saint-Arnould. 1996 : intègre le groupe Heineken. 2008 : la brasserie redevient indépendante.
Maîtres brasseurs	André Pecqueur (président directeur général)
Production annuelle	2 millions d'hectolitres
Site web	Brasserie Saint-Omer
modifier

Elle est l'une des dernières grandes brasseries du Nord-Pas-de-Calais encore en activité.

Présentation

La production de la brasserie de Saint-Omer est d'environ deux millions d'hectolitres de bière par an, ce qui fait d'elle la première brasserie indépendante de France. Chaque année, elle produit près de 700 millions de bouteilles, 90 millions de boites et 25 000 fûts. Elle brasse une trentaine de bières pour près de 200 références et emploie 160 personnes[1]. Elle exporte 40 % de sa production[2].

Histoire

La brasserie est fondée en 1866.

En 1950, après plusieurs rachats et fusions, elle prend le nom de brasserie Artésienne. Sa production est alors de 45 000 hectolitres par an.

Jusqu'en 1985, la brasserie est principalement tournée vers le marché régional. La même année, elle est rachetée par le groupe Saint-Arnould et adopte le nom de brasserie de Saint-Omer.

Les brasseries Facon, à Pont-de-Briques, et Semeuse, à Lille, sont réunies avec Saint-Omer en 1995. La nouvelle société issue de cette fusion prend le nom de GSA Brasseries.

En 1996, la famille Pecqueur cède la brasserie au groupe Heineken.

En 2008, Heineken désire se séparer de la brasserie de Saint-Omer. C'est André Pecqueur, ancien PDG de la brasserie, qui se porte acquéreur. La brasserie de Saint-Omer redevient ainsi indépendante et retourne dans le giron de la famille Pecqueur.

Quelques bières produites

• Saint-Omer (blonde, 5 %) ;
• Saint-Omer Bière Bock (blonde, 4 %) ;
• Saint-Omer 8.0 (blonde, 8 %) ;
• La Spéciale de Saint-Omer (6,2 %) ;
• Le Panaché de Saint-Omer (panaché, 1 %) ;
• Saint-Bertin (bière d'abbaye, 6,2 %) ;
• Sombrero (bière aromatisée à la téquila, 5,9 %) ;
• Munsterbräu (blonde, 4,2 %) ;
• Bière d'abbaye brassée sous licence de l'abbaye Saint-Paul de Wisques (6,2%).
• Bière Perlembourg (bière blonde, 4,2 %). Bière vendue par Lidl
• Bière Perlembourg Bio (bière blonde bio, 5,5%). Bière vendue par Lidl
• Bière Falsbourg (bière blonde, 4,2 %). Bière vendue par E. Leclerc
• Bière Cartouche (bière blonde, 5,2%). Bière vendue en exclusivité au Network Bar.
• Nain de Crespin (bière blonde aromatisée, 7%)

Notes et références

Liens externes

• Site de la brasserie Saint-Omer

• Portail de la bière
• Portail du Nord-Pas-de-Calais
• Portail des entreprises

---