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La Brasserie de Bretagne (anciennement Brasserie Britt) est une brasserie bretonne implantée dans le département du Finistère depuis 1998. Elle élabore ses propres recettes et s’engage auprès des producteurs locaux pour produire quatre marques de bières[réf. nécessaire].
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| Brasserie de Bretagne | |
| |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays | France |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1998 |
| Principales bières | Britt Gwiniz Du Ouessane Melen Sant Erwann Tonnerre De Brest Celtika Dremmwel |
| modifier |
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| Brasserie de Bretagne | |
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| Création | 1998 |
|---|---|
| Forme juridique | SARL : Société à responsabilité limitée |
| Siège social | Trégunc France
|
| Direction | Jean-François Istin |
| Activité | Brasserie, Distribution |
| Produits | Bière, Cola |
| Effectif | 19 |
| Site web | http://www.brasseriedebretagne.com/ |
| Chiffre d'affaires |  4 097 000 € (2010) + 14% sur 2009 |
| Résultat net | 367 000 € |
| modifier - modifier le code - voir Wikidata | |
La Brasserie de Bretagne produit : Britt, Dremmwel (bières biologiques), Sant Erwann (bières de type abbaye), Ar-Men (bières biologiques).
Historiquement présente sur la commune de Trégunc (29), la Brasserie de Bretagne se trouve depuis mai 2020, à quelques kilomètres de là, sur la commune de Concarneau - zone de Colguen 2 (29). Ce déménagement a permis à la Brasserie de doubler sa capacité de production en inaugurant une nouvelle salle de brassage plus moderne.
Bières
Le macareux moine (boc'hanig en breton) est l'emblème de la Britt ; c'est un oiseau protégé des côtes bretonnes.
Britt (blonde)
Elle existe en basse fermentation Pils à 4,5 % et en haute fermentation à 6 %.
Britt (blanche)
Britt (rousse)
Gwiniz Du
La Gwiniz Du est fabriquée à base de blé noir (Gwinizh-du en langue bretonne).
Melen
Tonnerre De Brest
Sant Erwann
Nommée en référence à Yves Hélory de Kermartin, cette bière blonde aux sept céréales est depuis peu déclinée en version aux fruits rouges et en version India Pale Ale;
Celtika
Chat-Malo
Cette bière est distribuée par Chat-Malo, située à Saint-Malo[1].
Dremmwel
À la suite du rachat de la brasserie Dremmwel, Brasserie de Bretagne produit actuellement 4 types de bières de haute fermentation sous la marque Dremmwel :
- une blonde « bio »
- une rousse « bio »
- une dorée « bio »
- un stout
Ar-Men
Barbe Torte
Bière version ambrée au blé noir et version blonde produites pour l'enseigne LIDL.
Britt Cola
| Britt Cola | |
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| Pays d’origine | |
|---|---|
| Slogan | Le rêve armoricain |
| Date de création | 2009 |
| Type | cola alternatif |
| Site web | www.brasseriedebretagne.com |
| modifier |
|
Le Britt Cola est une boisson gazeuse, un cola alternatif commercialisé depuis le 4 juin 2009 par la brasserie de Bretagne et produit à Cholet par l'Abeille. C'est un cola classique avec une touche d'arômes de caramel au beurre salé[2],[3].
Notes et références
- Chat-Malo ambrée, critique sur le site bieresbretonnes.fr, 27 août 2013.
- Rodolphe Pochet, « Le Britt Cola est né », sur letelegramme.fr, (consulté le )
- « La guerre des colas enflamme la Bretagne », sur leparisien.fr, (consulté le )
Voir aussi
Bibliographie
- Pierre Fliecx, "Brasserie, le renouveau de la bière bretonne", Le Figaro, 9 août 2008
Liens externes
- (en) Sam Schechner, « Terroir War: Good Nose, Local Beets? Must Be a 2013 Paris Cola », sur The Wall Street Journal, (consulté le )
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