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La brasserie Mor Braz est située à Theix-Noyalo dans le département du Morbihan. Elle se caractérise par l'utilisation d'eau de mer dans la fabrication de ses bières.
Pour les articles homonymes, voir Braz.
Cet article est une ébauche concernant la bière et une entreprise française.
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| Brasserie Mor Braz | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  France
|
| Caractéristiques | |
| Principales bières | Mor Braz Océanne |
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Elle a reçu le Cristal de l’innovation (1999) et la médaille d’or du concours Lépine (2001).
Nom
Mor Braz signifie «grande mer » en breton ; c'est une baie délimitée par la presqu'île de Quiberon à l'ouest, par Carnac, la presqu'île de Rhuys, Damgan au nord et par Guérande à l'est.
Bières
Mor Bihan (blonde 4.5°)
Mor Braz (ambrée 6°)
Cette bière est reconnue pour son contenu en eau de mer puisée au large de l'Ile de Groix.
Mor Braz Excalibur (ambrée triple fermentation 6°)
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Type | bière blonde à l'eau de mer |
| Degré d'alcool | 6 % vol. |
Gwened ( blanche 4°)
Edenn (blonde 5°)
Océanne (blonde 4.5°)
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Type | bière blonde |
| Degré d'alcool | 4,5 % vol. |
La bière cidrée (4°)
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