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La brasserie Au Baron, propriété de la famille Bailleux est située à Gussignies dans le département du Nord.
| Brasserie Au Baron | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  France
|
| Coordonnées | 50° 20′ 11″ nord, 3° 44′ 15″ est |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 09/09/1999 |
| Chiffre d'affaires | 1 4514 400 € en 2015 |
| Effectif | 16 en 2014 |
| Maîtres brasseurs | Alain Bailleux |
| Principales bières | Cuvée des Jonquilles Saison Saint Médard Ambrée Saison Saint Médard Brune |
| Production annuelle | 1500 hl/an |
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|
Elle est exploitée par la société Au Baron[1].
Bières
La brasserie sort sa première bière, la Saint-Médard, en 1989.
En 2015, elle produit, en partenariat avec le brasseur américain Jester King (en), une nouvelle bière : « Noblesse oblige ». Destinée uniquement à l'exportation aux États-Unis, cette bière contient du miel[2].
Cuvée des Jonquilles
Cuvée des Jonquilles
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Type | Bière blonde |
| Degré d'alcool | 7 % vol. |
| Production | |
| Conditionnement | bouteille de 75 cl |
Saison Saint Médard Ambrée
Saison Saint Médard
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Type | Bière ambrée haute fermentation non filtrée |
| Degré d'alcool | 7 % vol. |
| Production | |
| Conditionnement | bouteille de 75 cl |
Saison Saint Médard Brune
Saison Saint Médard
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Type | Bière brune haute fermentation non filtrée |
| Degré d'alcool | 7 % vol. |
| Production | |
| Conditionnement | bouteille de 75 cl |
Lien externe
Notes et références
- « AU BARON (GUSSIGNIES) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 423838788 », sur www.societe.com (consulté le )
- Julien Castelli, « La brasserie Au Baron sort une nouvelle bière… aux États-Unis », La Voix du Nord, (lire en ligne)
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