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L'Achel est une bière trappiste belge, brassée à l'abbaye Notre-Dame de Saint-Benoît (Sint Benedictus Abdij), à Achel (province de Limbourg) tout près de la frontière néerlandaise.
Pour la localité, voir Achel.
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| Achel | |
 Bière et verre Achel | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  Belgique
|
| Ville | Achel |
| Coordonnées | 51° 17′ 56″ nord, 5° 29′ 19″ est |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1850[1] |
| Maîtres brasseurs | Notre-Dame de Saint-Benoît |
| Principales bières | . Achel blonde 8 % . Achel brune 8 % . Achel extra blonde 9,5 % . Achel extra brune 9,5 % |
| Production annuelle | 900 hl |
| Site web | (nl)(fr)(en)(de)achelsekluis.org |
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Depuis 2021, elle n'est plus labellisée Authentic Trappist Product car il n'y a plus de moines à l'abbaye Notre-Dame de Saint-Benoît, mais le brassage reste sous la supervision l'abbé de l'abbaye de Westmalle[2].
Historique
L'abbaye est fondée en 1846[3]. La brasserie existe depuis 1850[1]. Naguère, elle produisait deux bières en pression ainsi qu'une bière blonde sur lie mais la production de ces bières a été arrêtée.
Depuis 2003, la production de la bière trappiste « Achel » se décline en 6 variétés[4] :
- une brune pression, titrant 5 %
- une blonde pression, titrant 5 %
- l'Achel blonde, une triple légèrement ambrée refermentée en bouteille, titrant 8 % d'alcool
- l'Achel brune, titrant 8 % d'alcool
- l'Achel extra brune, titrant 9,5 % d'alcool
- l'Achel extra blonde, titrant 9,5 % d'alcool
Ces deux dernières sont brassées occasionnellement et commercialisées en bouteilles de 75 cl.
L'embouteillage en bouteilles de 33 et 75 cl est effectué à la brasserie BIOS-Van Steenberge, à Ertvelde.
L'Achel est l'une des onze bières arborant en 2017 le logo hexagonal du label international Authentic trappist product (ATP). En janvier 2021, la bière a perdu son titre d'ATP, parce que les derniers moines de l'abbaye ont déménagé à l'abbaye de Westmalle[5].
Notes et références
- « St Benedictus Abdij - Achel : Arrêté du 12 juillet 1850 », sur trappistbeer.net (consulté le )
- « Brasseries belges » Limburg » Sint-Benedictusabdij De Achelse Kluis », sur bierebel.com (consulté le )
- « Produits > Bières trappistes > Bières trappistes > Achel (B) », sur trappist.be (consulté le )
- (nl) VRT NWS, « Achelse trappist is niet langer échte trappist omdat laatste broeder abdij verliet: "Productie is niet in gevaar" », sur vrtnws.be, (consulté le )
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Portail de la Région flamande
На других языках
- [fr] Achel (bière)
[ru] Achel
Achel (Ахел) — торговая марка бельгийского траппистского пива, которое производится на территории одноименного аббатства в бельгийской провинции Лимбург. Самое редкое (судя по объёмам производства) пиво среди всех двенадцати бельгийских торговых марок траппистского пива.Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
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