food.wikisort.org - Блюдо

Пряничный человечек или имбирный человечек (англ. Gingerbread Man) — пряник или печенье (как правило, с добавлением имбиря) в форме человечка. Изготовление таких человечков наиболее распространено в США и европейских странах. Наряду с «пряничным домиком» пряничные человечки являются одним из кулинарных символов Рождества.

Нередко человечку рисуют лицо и раскрашивают при помощи глазури или шоколада. Одна из популярных деталей раскраски — пуговицы одежды.

История

Изготовление печенья в виде фигурок существовало ещё в XVI веке[1]. Впервые фигурные пряники появились при дворе английской королевы Елизаветы I, при этом фигурки были похожи на некоторых из её важных гостей[2].

Рекорды

• Самый большой в мире пряничный человечек был сделан 2 декабря 2006 года в городе Смитвилл (Техас) на ежегодном Празднике огней. Изделие весило около 600 кг (1308 фунтов и 8 унций) и достигало высоты 6 метров (20 футов). В 2008 году оно было признано мировым рекордом и вошло в Книгу рекордов Гиннесса за 2009 год[3]. В ознаменование рекорда в 2008 году в Смитвилле был установлен памятник в форме пряничного человечка[4].
• Рекорд был побит 9 ноября 2009 года: человечек, сделанный компанией IKEA Furuset (Осло), весил 651 кг[5].
• Иногда устраивают спортивные забеги, участники которых одеваются в костюмы пряничных человечков. Самый лучший результат в марафонском забеге такого рода был показан 17 апреля 2011 года британцем Дэвидом Смитом (3:42:20) во время марафона в Лондоне[6].

Упоминание в массовой культуре

В литературе

Оживший пряничный человечек действует в произведениях:

• сказка «Пряничный человечек» о том, как герой сбежал, однако в конце его съела хитрая лиса;
• мультфильм «Шрек», в котором есть герой Пряня (англ. Gingy), который очень ценит свои «пуговицы».

В музыке

Данный персонаж упоминается в названии:

• популярной песни Sweet Gingerbread Man на музыку Мишеля Леграна, впервые прозвучавшую в фильме «Волшебный сад Стенли Свитхарта»;
• фильма Роберта Олтмена The Gingerbread Man (в русском переводе «Леший»);
• музыкального альбома Gingerbread Man американской авангардной группы The Residents;
• песни «Gingerbread Man», написанной Dub FX и Flower Fairy с альбома Nursery Gryme[7];
• рождественской песни «Gingerbread Man» американской певицы Мелани Мартинес.[8]

В игровой индустрии

• настольная игра Candy Land, где главными героями являются пряничные люди.

Прочее

• Пряничный человек был официальным маскотом версии 2.3 операционной системы Android, носящей кодовое наименование Gingerbread.
• Существует интернет-мем «Falling Gingerbread Man»

Внешние видеофайлы
	Установка пряничного человека рядом со входом в офис Google

См. также

• Козули
• Тетёры
• Пряничный домик
• Пряник

Примечания

Литература

• Пряничный человечек // Сказочная энциклопедия / Составитель Наталия Будур. — М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2005. — С. 396. — 608 с. — 5000 экз. — ISBN 5-224-04818-4.

Ссылки

На других языках

---

[en] Gingerbread man

A gingerbread man is a biscuit or cookie made of gingerbread, usually in the shape of a stylized human being, although other shapes, especially seasonal themes (Christmas, Halloween, Easter, etc.) and characters are common.

---

[fr] Bonhomme de pain d'épices

Un bonhomme de pain d'épices (anglais : Gingerbread man) est un biscuit en pain d'épices cuisiné généralement sous la forme d'un bonhomme. Il existe toutefois de nombreuses variantes, portant tant sur les vêtements que sur le caractère ou le sexe du personnage ainsi représenté. C'est un biscuit qui se retrouve traditionnellement en hiver dans les pays anglo-saxons. Le Petit Bonhomme de pain d'épices est un personnage récurrent des contes merveilleux.

---

- [ru] Пряничный человечек

---

---