Квашеные лимоны — популярная добавка к блюдам в странах Северной Африки, Ближнего Востока и Индии. Также известна как «деревенские лимоны» или лимы. Может использоваться как закуска.

В статье не хватает ссылок на источники (см. также рекомендации по поиску).

Квашеные лимоны
Квашенные лимоны в банке
Входит в национальные кухни
алжирская кухня, арабская кухня, индийская кухня, камбоджийская кухня, марокканская кухня, тунисская кухня
Компоненты
Основные	лимоны, соль, вода
Возможные	специи
Медиафайлы на Викискладе

В рассол из соли, воды и лимонного сока закладываются лимоны, порезанные кубиками, на четвертинки, половинки или целые. Изредка добавляются специи. Закваска происходит при комнатной температуре в течение недель или месяцев.

Ссылки

Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив её.