food.wikisort.org - Блюдо

Search / Calendar

Варенье-пятиминутка — разновидность варенья с временем варки 5 минут.[1] В отличие от джема, форма ягод сохраняется, они не развариваются.[2]

Варенье-пятиминутку можно готовить из различных ягод: малины, абрикосов[3], клубники[4], черники.

Варенье-пятиминутка — варенье, сохраняющее больше витаминов чем обычное варенье[5][6]; 70 % витаминов сохранятся[7], не развариваются плоды[8], требуется меньше сахара[7][8], и оно является полезным для здорового питания[9][10].

В отличие от варенья без варки, сохраняющего все витамины но хранящегося не больше года[11], пятиминутка хранится до трёх лет[7].


Источники


  1. Пятиминутка // Большой толковый словарь
  2. Джем - что это такое. Дата обращения: 22 мая 2016. Архивировано 2 апреля 2016 года.
  3. Малиновая пятиминутка. Дата обращения: 28 декабря 2012. Архивировано 6 декабря 2012 года.
  4. Варенье пятиминутка Архивная копия от 20 января 2013 на Wayback Machine // Чудо-повар
  5. Как сохранить витамины в варенье?. Дата обращения: 27 января 2013. Архивировано 4 марта 2016 года.
  6. Малиновое варенье: сохрани все витамины. Дата обращения: 27 января 2013. Архивировано 26 января 2013 года.
  7. Как правильно готовить варенье. Дата обращения: 27 января 2013. Архивировано 30 октября 2012 года.
  8. Правила варенья (недоступная ссылка). Дата обращения: 27 января 2013. Архивировано 16 июня 2013 года.
  9. Даже во «вредных» продуктах много полезного! (недоступная ссылка) // Казах Зерно
  10. Варенье из смородины «Пятиминутка». Дата обращения: 27 января 2013. Архивировано 5 октября 2012 года.
  11. Как, заготавливая варенья, сохранить максимальное количество витаминов?. Дата обращения: 27 января 2013. Архивировано 22 марта 2013 года.


Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии