food.wikisort.org - Блюдо

Search / Calendar

Ролл «Филадельфия» — разновидность суши[1], обычно сделанные из копченого лосося, сливочного сыра и огурца[2]. Они также могут включать в себя другие ингредиенты, такие как другие виды рыбы[3], авокадо[4], зелёный лук[5] и семена кунжута.

У этого термина существуют и другие значения, см. Филадельфия (значения).

Этимология


Название ролла «Филадельфия» происходит от бренда сливочного сыра Филадельфия.


Примечания


  1. History Of Sushi. thenibble.com. Дата обращения: 20 декабря 2019. Архивировано 20 декабря 2019 года.
  2. Philly's 'Queen of Sushi' shares sushi-making expertise with students. NJ.com (14 апреля 2014). Дата обращения: 27 марта 2018. Архивировано 28 марта 2018 года.
  3. McKevitt, A.C. Consuming Japan: Popular Culture and the Globalizing of 1980s America (англ.). — University of North Carolina Press  (англ.) (рус., 2017. — P. 159. — (Studies in United States Culture). — ISBN 978-1-4696-3448-7. Архивная копия от 5 декабря 2021 на Wayback Machine
  4. Indianapolis Monthly (неопр.). — Emmis Communications. — С. 183.
  5. Woodworth, N.; Woodworth, R. Inn Spots and Special Places in New England (англ.). — Wood Pond Press, 2001. — P. 546. — ISBN 978-0-934260-95-4. Архивная копия от 5 декабря 2021 на Wayback Machine


Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии