Молбо (дат. Molbo) — сыр из коровьего молока, производимый в Дании в регионе полуострова Молс. Этот сыр очень похож на Эдам, имеет тонкий, лёгкий вкус, слегка пикантный и солёный. Дырочки маленькие, одинакового размера. Жирность этого сыра около 40 %. Имеет покрытие из красного парафина.
Молбо | |
---|---|
дат. Molbo | |
Страна происхождения | Дания |
Город, регион | полуостров Молс |
Молоко | коровье |
Текстура | полутвёрдый |
![]() | Это «статья-заготовка» о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, дополнив эту статью, как и любую другую в Википедии. Нажмите и узнайте подробности. |