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La tomme crayeuse est un fromage français de Savoie.
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| Pays d’origine |  France |
|---|---|
| Région |
Savoie |
| Lait |
vache |
| Pâte |
à pâte pressée non cuite |
C'est un fromage à base de lait de vache à pâte pressée non cuite. Son délai d'affinage est de 2 mois minimum. Sa croûte est brun-gris, et développe des moisissures jaunes avec l'affinage.
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