Tcharek el ariane ou qmirates est une pâtisserie algérienne[1],[2] et une variante non enrobée de sucre glace des tcharek msekar d'où le terme el ariane qui signifie « dénudé ».
Cet article est une ébauche concernant la cuisine algérienne.
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Tcharek el ariane | |
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Autre(s) nom(s) | Qmirates |
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Lieu d’origine | Alger (Algérie) |
Classification | Pâtisserie |
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Comme l'autre variante, celle-ci est farcie de pâte d'amande[3] parfumée à la canelle, à la vanille ou au zeste de citron.