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La Soupe à la valpellinoise ou Seuppa à la vâpeleunèntse (en patois valdôtain) est un plat typique de la Vallée d'Aoste, et en particulier du Valpelline.

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Soupe à la valpellinoise
Lieu d’origine Vallée d'Aoste
Place dans le service Plat principal
Température de service Chaude
Ingrédients Pain, Fontine, beurre

Description


C'est une soupe à base de pain blanc rassis, Fontine, beurre et bouillon de chou de Savoie.


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