Le picón de Valdeón est un fromage à pâte persillée fabriqué en Espagne, dans la vallée de Valdeón, province de León.

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Picón de Valdeón

Pays d’origine	Espagne
Région	vallée de Valdeón, Province de León
Lait	chèvre
Pâte	Persillée
Appellation	1976

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Ce fromage est formé d'un mélange de lait de chèvre et de lait de vache. Il est probablement le moins fort au palais des picones. C'est un fromage « fait » ; il se présente emballé dans un papier métallisé. Le poids du fromage avoisine les deux kilogrammes.

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[es] Queso de Valdeón