Le Patachouffe est un fromage belge créé à la suite du succès des bières Chouffe. Il existe de même des saucissons Marcachouffe réalisés en partenariat avec le fabricant de saucissons fumés d'Ardennes Marcassou.

Patachouffe

Le fromage et sa bière

Pays d’origine	Belgique
Région	Wallonie, Achouffe
Lait	Vache
Pâte	Fromages à pâte pressée demi-cuite

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Consommation

Le fromage se consomme nature avec un morceau de pain.

Il peut aussi être employé comme base pour des recettes culinaires (par exemple, dans une tartiflette[1]).

Notes et références

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