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Le kenpi (けんぴ^?) ou imo-kenpi (芋けんぴ^?), où imo (芋^?) signifie « patate », et plus spécifiquement « patate douce », est un amuse-gueule japonais typique de la préfecture de Kōchi.

Kenpi けんぴ
Kenpi.
Autre(s) nom(s)	Imo-kenpi 芋けんぴ
Lieu d’origine	Japon
Place dans le service	Snack
Ingrédients	Patate douce
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Il s'agit de patates douces confites taillées en frites, mais dont la consistance est ferme et le goût sucré.

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[en] Kenpi

Kenpi (けんぴ) or Imo-kenpi (芋けんぴ, 芋 meaning "potato"(especially "sweet potato")) is a snack food and common omiyage/meibutsu from Kōchi Prefecture, Japan.

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- [fr] Kenpi

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