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Le gâteau cramanioc, en guyanais Gato kranmannyòk, littéralement « gâteau au manioc », est un gâteau créole typique de la Guyane, qui est principalement composée de manioc (appelé cramanioc en français guyanais). Il s'agit d'un pudding au manioc qui est plus communément désigné comme un gâteau.[1]

Gâteau cramanioc
Autre(s) nom(s)	Pudding au manioc, gato kranmannyòk
Lieu d’origine	Guyane
Place dans le service	Dessert
Température de service	Frais
Ingrédients	- Manioc - Noix de coco - Lait concentré sucré - Lait concentré non sucré - Noix de muscade - Cannelle - Vanille
Accompagnement	Jus local
Classification	Pudding
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Références

Voir aussi

• Manioc en Guyane
• Cuisine guyanaise

• Alimentation et gastronomie
• Portail de la Guyane
• Portail du dessert

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