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Le gâteau aux trois laits est un gâteau qui tirerait ses origines de l'Europe médiévale. Il a été popularisé en Amérique Latine sous le nom de tres leches en espagnol, « trois laits » en français, vers le début du XX^e siècle car la recette figurait sur le dos des paquets de lait condensé de Nestlé, qui a établi ses usines en Argentine, Chili, Colombie, Cuba, Mexique, Pérou et Venezuela. Le gâteau est également très populaire en Amérique Centrale ainsi qu'en Europe de l'Est ; il est appelé trileçe en Turquie et en Albanie. Ce gâteau est baigné et/ou composé de trois types différents de lait : du lait entier (ou de la crème), du lait concentré non sucré et du lait concentré sucré[1].

Gâteau aux trois laits
Autre(s) nom(s)	Trileçe
Lieu d’origine	Europe, Albanie et Turquie
Ingrédients	lait
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Références

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На других языках

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[en] Tres leches cake

A tres leches cake (lit. 'three milks cake'; Spanish: pastel de tres leches, torta de tres leches or bizcocho de tres leches), also known as pan tres leches (lit. 'three milks bread'), is a sponge cake—soaked in three kinds of milk: evaporated milk, condensed milk, and whole milk.

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[es] Tres leches

El pastel, tarta, o torta de tres leches es un postre tradicional latinoamericano.[1]

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- [fr] Gâteau aux trois laits

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[ru] Три молока (торт)

Торт «Три молока» (исп. Tres Leches, или Torta De Tres Leches (от испанского «торт „Три молока“»), также называется Pan Tres Leches («трёхмолочный хлеб») — десерт, представляющий собой масляный торт, пропитанный тремя видами молока: сгущённым молоком, топлёным молоком и сливками.

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