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Le fromage américain ou american cheese en anglais ou simplement american est un type de fromage industriel à pâte fondue originaire des États-Unis.
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American cheese
| Pays d’origine |  États-Unis |
|---|---|
| Lait |
vache |
| Pâte |
Pâte fondue |
| Appellation |
non protégée |
Naturellement de couleur blanche, il est artificiellement coloré en orange pour ressembler à du cheddar.
Il est généralement utilisé fondu dans les cheeseburgers, les sandwichs grillés au fromage ou pour le mac and cheese.
Voir aussi
- Fromages américains
Notes et références
Portail du fromage 
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