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Le fiambre est une salade traditionnelle guatémaltèque préparée le Jour des morts (Día de los Muertos) et la Toussaint (Día de Todos los Santos). Elle est servie froide et préparée avec jusqu'à 50 ingrédients[1].

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Fiambre
Lieu d’origine Guatemala
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Notes et références


  1. « Le fiambre, un plat traditionnel pour la Toussaint », www.capsao.com.

Lien externe


(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Fiambre » (voir la liste des auteurs).

На других языках

[en] Fiambre

Fiambre is a traditional Guatemalan salad that is prepared and eaten yearly to celebrate the Day of the Dead (Spanish: Día de los Muertos) and the All Saints Day (Spanish: Día de Todos los Santos). It is served chilled and may be made with dozens of ingredients.

[es] Fiambre (plato guatemalteco)

El fiambre es un plato tradicional de Guatemala que se come el 1 de noviembre, día en el que se celebra en países con tradiciones católicas el Día de Todos los Santos. Es un tipo de ensalada fría que puede llegar a tener más de 50 ingredientes y, aunque no exista una única receta para elaborarla, sus ingredientes se pueden clasificar en cuatro grupos: carnes, embutidos, verduras encurtidas y quesos. Además lleva varios tipos de aderezo.
- [fr] Fiambre


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