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Chandamour est une marque commerciale du secteur agroalimentaire appartenant à la SA Laiterie du Val d'Ancenis et désignant un fromage industriel de lait pasteurisé de vache. L'usine fromagère est située à Ancenis en Loire-Atlantique.
Cet article est une ébauche concernant un fromage et la Bretagne.
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Chandamour
| Pays d’origine |  France |
|---|---|
| Région |
Loire-Atlantique |
| Lait |
vache |
| Pâte |
pâte molle à croûte fleurie |
| Appellation |
sans (marque commerciale) |
Fabrication
Ce fromage est fabriqué avec des laits réfrigérés et mélangés.
Description
C'est un fromage à croûte fleurie et à pâte molle. Il est de lait de vache[1].
Consommation
Vins recommandés
Saison
Ce fromage est fabriqué toute l'année car provenant, pour partie, de cheptels bovins désaisonnés.
Notes et références
- « Ouest », sur frenchcheeses (consulté le )
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