Angelot ou augelot est l'appellation d'origine de fromages du XIII^e siècle fabriqués au pays d'Auge (ancienne Normandie) ancêtres de fromages de la région Normandie tels que le Livarot, le Pont-l'évêque et le Neufchâtel.

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Angelot

Pays d’origine	France
Région	Normandie
Lait	vache
Pâte	à pâte molle à croûte naturelle
Appellation	immémoriale

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Guillaume de Lorris le mentionne dans le Roman de la Rose (1237).

L’angelot tirerait son nom de son lieu de fabrication, le pays d'Auge.

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