Ziti al horno es una cazuela popular con pasta ziti y una salsa de tomate estilo napolitana característica de la gastronomía italoestadounidense.[1][2] Es una forma de pasta al forno.

Ziti al horno
Ziti al horno con salsa de tomate y queso
Otros nombres	Pasta al horno
Procedencia	Italia
Ingredientes	Pasta Ziti, salsa (tomates, queso)
Distribución	Sicilia
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Por lo general, la pasta se hierve primero por separado hasta que esté casi lista, pero no completamente. La pasta casi cocida se agrega a una salsa a base de tomate. Luego, la pasta recubierta de tomate se combina con queso, típicamente una mezcla de ricota, mozzarella y parmesano. Se pueden agregar otros ingredientes con el queso, como carne picada, salchichas, champiñones, pimientos y cebollas. Los ingredientes combinados se colocan en una fuente para hornear, se cubren con queso mozzarella, se hornean en el horno y se sirven calientes.[3]

Véase también

• Lasaña
• Pastitsio

Referencias

Enlaces externos

• Esta obra contiene una traducción total derivada de «Baked ziti» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 3.0 Unported.

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[en] Baked ziti