food.wikisort.org - Alimento

Poi es el nombre, de origen hawaiano, de un alimento básico de Polinesia. Suele estar elaborado con las raíces de la planta denominada taro (conocida en hawaiano como kalo).[1] El poi se elabora mediante el aplastamiento de la raíz de esta planta (cocinada al vapor o estofada) hasta que se convierte en un líquido viscoso. Se suele añadir agua durante el majado antes de ser ingerido, con el objeto de que adquiera la consistencia deseada. De esta forma se suele indicar que el poi es de "dos dedos" o "tres dedos", aludiendo a cuántos dedos se deben usar a modo de cuchara para poder comerlo desde el cuenco.

Poi (alimento)
[editar datos en Wikidata]

Este artículo o sección tiene referencias, pero necesita más para complementar su verificabilidad.

Referencias

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Poi.

На других языках

---

- [es] Poi (alimento)

---

[ru] Пои (Гавайи)

Пои — гавайское название полинезийского традиционного блюда, приготовленного из клубнелуковиц растения таро (известного также как гав. kalo). Пои делают, разминая печёную или варёную на пару клубнелуковицу в очень вязкую жидкую массу. Вода добавляется во время разминания и ещё раз перед едой, для достижения нужной консистенции, которая может варьироваться от жидкой до тестообразной. Пои называют двухпальцевым или трёхпальцевым, в зависимости от того, сколько пальцев понадобится, чтобы есть его (то есть от его консистенции).

---

---