food.wikisort.org - Alimento

El pan de coco es un tipo de pan que está elaborado con leche de coco (coco seco rallado con agua), levadura, harina de trigo, sal, manteca o aceite y azúcar.

Pan de coco
Pan de coco de Jamaica
Tipo	Pan
Procedencia	Jamaica
Origen	Varios lugares en América y Oceanía
Ingredientes	Harina (p.ej. de trigo), levadura, azúcar, leche, mantequilla, huevo, esencia o leche o aceite de coco y coco deshidratado.
[editar datos en Wikidata]

La masa resultante se amasa de igual manera que un pan de trigo y el aspecto externo es como el pan de trigo. En muchas ocasiones se le da aspecto redondeado de media luna.

Se consume en varios países, especialmente aquellos cuya tradición culinaria está ligada al mar (y donde existe el cocotero): las islas de la Polinesia como Tahití o la región del Caribe (Jamaica, Guatemala, Honduras, República Dominicana, Venezuela, Nicaragua,[1] Colombia[2]...)[3].

En Colombia es un pan muy común, encontrado en las panaderías, supermercados y restaurantes. En Jamaica es popular servir el patty en pan de coco.[4] En general se considera un pan de desayuno, merienda o postre no como acompañamiento de comida. La receta varía de un lugar a otro.

Referencias

Véase también

• Gastronomía de la Polinesia Francesa
• Gastronomía del Caribe

На других языках

---

[en] Coco bread

Coco bread is eaten in Jamaica and other areas of the Caribbean.[1] The bread contains some coconut milk, and is starchy and slightly sweet in taste. It is often split in half and stuffed with a Jamaican patty to form a sandwich in the same manner as a pasty barm.[2]

---

- [es] Pan de coco

---

---