food.wikisort.org - Alimento
La crema de champiñones es un tipo común de sopa enlatada. La crema de champiñones a menudo se utiliza como ingrediente de base en muchos guisos y alimentos de la humanidad.
| Crema de champiñones | ||
|---|---|---|
 | ||
| Procedencia | Estados Unidos | |
| Ingredientes | Roux y seta | |
Historia
La Campbell Soup Company comenzó a producir "Crema de Champiñones" en 1934, el mismo año en que se introdujo "Pollo con Fideos".[1]
Uso regional
Crema de champiñones se describe como "bechamel de América".[2]
Como hotdish, el ingrediente se denomina "carpeta Luterana", en referencia a sus propiedades espesantes.
Referencias
- Gray, P.J.; Hunter, Stanley (1 de octubre de 2003). Bear Cookin ': la Guía de los Bear Comfort Foods. Haworth Press Inc.. pp. 70. ISBN 1-56023-426-1.
- Walsh, Robb (20 de noviembre de 2008). "Thanksgiving Slumming with Cream of Mushroom Soup""Thanksgiving Slumming with Cream of Mushroom Soup". Eating Our Words: The Houston Press Food Blog. Houston Press. Archivado desde el original, el 2009-04-22. http://www.webcitation.org/5gEkjSdnp. Obtenido 2009-04-09. "Luego dijo algo que nunca he olvidado, la Crema de Champiñones Campbell es bechamel de Estados Unidos."
| Control de autoridades |
|
|---|
Datos: Q179158
Multimedia: Cream of mushroom soup
Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2026
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии