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El pan bula o bulla cake (/bula keɪk/ «pastel bulla»), generalmente conocido como bulla, es un tipo de pan jamaicano de sabor dulce, textura espesa, forma plana y redonda, elaborado con harina, melaza y condimentado con jengibre y nuez moscada, a veces de color oscuro y otras veces de color claro. Es tradicional regalar bulla a los niños que van a la escuela. Por lo general, se come con queso, mantequilla o aguacate.[1]

Bula
Otros nombres	Bulla cake Bulla bread Bula
Tipo	Pan dulce
Procedencia	Jamaica
Ingredientes	harina · jengibre · melaza o azúcar moreno · nuez moscada · sal · mantequilla · polvo de hornear
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El pan bula es un alimento típico en toda Jamaica, y se ha utilizado como emblema y símbolo relacionado con el desarrollo en la nación isleña. El exprocurador general de Jamaica, Kenneth Rattray, era un fan del bulla.

Véase también

• Hard dough bread
• Patty jamaicano
• Pan de coco
• Gastronomía del Caribe

Referencias

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