La bifana es un plato típico portugués creado en la localidad de Vendas Novas. Consta de varios filetes de cerdo que se marinan con ajo, vino y laurel, se asan a la parrilla y se meten en pan caliente.[1] Por lo general, se sazonan con mostaza o salsa picante.

Bifana
Una bifana en un plato
Procedencia	Portugal
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Este plato se suele servir en las fiestas populares que tienen lugar en todo el país.

Referencias