food.wikisort.org - Dish
Tel kadayıf (Turkish: Tel kadayıf) is a Turkish dessert commonly served during the month of Ramadan. Kadayıf noodles are used in making tel kadayıf. It is baked in the oven after nuts such as peanuts or walnuts are placed between the layers of kadayıf noodles. It is served by pouring a sugary syrup on it.
 | |
| Type | Kadayıf |
|---|---|
| Place of origin | Turkey |
| Created by | Ottoman cuisine |
Varieties in Ottoman Cuisine
In the first Ottoman printed cookbook, Melceü't-Tabbâhîn, there is a recipe as Âdi Tel Kadayıf .[1][2]
See also
- List of Middle Eastern dishes
- Knafeh
References
- "Archived copy" (PDF). Archived from the original (PDF) on 2021-11-03. Retrieved 2022-02-07.
{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title (link) - Kâmil, Mehmet (1859). Melceü't-tabbâhın. Aşir Efendi Destgahı.
Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии