food.wikisort.org - Dish
Pidan doufu 皮蛋豆腐 is a cold tofu dish consisting of slices of silken tofu topped with diced thousand-year-old eggs[1][2] (皮蛋 or 松花蛋), minced garlic and spring onion, and a splash of soy sauce and Chinese vinegar.[3]
 Pidan doufu | |
| Alternative names | Pidan tofu |
|---|---|
| Course | Starter |
| Place of origin | China |
| Main ingredients | Tofu, thousand-year-old egg |
See also
- List of tofu dishes
References
- Mooney, Eileen Wen (June 2008). Beijing. ISBN 9789812329974. Retrieved 14 December 2014.
- Owyang, Sharon (2010-11-02). Frommer's Shanghai. ISBN 9780470437940. Retrieved 14 December 2014.
- Hiufu Wong, Maggie. "40 of the best Taiwanese foods and drinks". edition.cnn.com. CNN. Retrieved 8 April 2020.
External links
 | This cuisine-related article is a stub. You can help Wikipedia by expanding it. |
Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии