food.wikisort.org - Dish

Search / Calendar

Chha kh'nhei (Khmer:ឆាខ្ញី) is a Cambodian stir fry dish. It is commonly made from a meat (usually chicken, eel, or frog) prepared with ginger and an assortment of other spices for flavor.[1]

Chha kh'nhei
Place of originCambodia
Main ingredientsMeat, ginger
Ingredients generally usedAssorted spices

Description


Chha kh'nhei is a stir fry made from ginger and a meat, normally chicken, eel, or frog. Other spices, such as peppers, garlic, and chives, and sauces are used to add flavor.[1][2][3]


References


  1. "Chha kh'nhei". www.tasteatlas.com. Retrieved 2020-04-13.
  2. "Cambodia: Cha Kh'nhei". Food Touring. 2014-03-30. Retrieved 2020-04-13.
  3. Philpott, Don (2016-10-20). The World of Wine and Food: A Guide to Varieties, Tastes, History, and Pairings. Rowman & Littlefield. ISBN 978-1-4422-6804-3.





Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии