food.wikisort.org - Dish
Bolo do caco is a circular Madeiran flatbread, shaped like a cake and thus called bolo (Portuguese for 'cake'). It is traditionally cooked on a caco, a flat basalt stone slab. The bread is usually served with garlic butter,[1] or eaten as a sandwich with octopus, espetada, milho frito or as a prego (steak) sandwich.
 Typical bolo do caco stand in Madeira | |
| Type | Flatbread |
|---|---|
| Place of origin | Madeira Island  Portugal  |
| Main ingredients | Salt, Sweet Potato, Sugar, Flour, Yeast |
See also
- List of breads
- List of Portuguese dishes
Food portal
External links
- BBC Recipe Archived 2013-10-14 at the Wayback Machine
References
- ""BOLO DO CACO" BREAD". Retrieved 19 January 2017.
На других языках
- [en] Bolo do caco
[es] Bolo do caco
El bolo do caco es un pan de trigo típico de la isla de Madeira, en Portugal, que también se consume en la isla de Porto Santo.[1][2] Es consumido como entrada, acompañamiento o como plato principal. Se consume como acompañamiento o entrante. El caco es una base de barro que se calienta y sobre la cual se cuece tradicionalmente el bolo do caco.[3] Es uno de los alimentos emblemáticos de Madeira.[4]Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии