langs: 13 января [ru] / january 13 [en] / 13. januar [de] / 13 janvier [fr] / 13 gennaio [it] / 13 de enero [es]

days: 10 января / 11 января / 12 января / 13 января / 14 января / 15 января / 16 января

---

Напиток / Beverage

#1 Писко сауэр

«Писко сауэр» ( англ.   Pisco sour ) — коктейль сауэр, распространённый в Перу и Чили , считается южно-американской классикой [К 1] . Название происходит от спиртного напитка писко , на основании которого делается коктейль, а термин « сауэр » указывает на кислый сок цитрусовых и подслащающие компоне

• ... и откуда экспортировался [12] [13] . ИСТОРИЯ ПРЕДЫСТОРИЯ ИЗОБРЕТЕНИЯ Газета El Mercurio Peruano за 13 января 1791, статья на тему продажи пунша с агуардиенте на Плаза де Торос де Ачо. Первый виноград появился ...

---

Блюдо / Dish

#1 Риготт-де-Кондриё

Риготт-де-Кондриё ( фр.   Rigotte de Condrieu ) — мягкий непрессованый французский сыр из козьего молока . Риготт-де-Кондриё фр.   Rigotte de Condrieu Страна происхождения Франция Город, регион департамент Рона Молоко козье Текстура мягкий Сертификация AOC ( 2009 )   Медиафайлы на Викискладе Головка

• ... ,4 см в высоту, вес — 50 г. Жирность сыра — 45 %. Сыр имеет корочку, покрытую голубоватой плесенью. 13 января 2009 года Риготт-де-Кондриё получил сертификат AOC [1] . Он стал 45-м французским сыром, получившим ...

#2 Мельба (десерт)

« Мел(ь)ба » [1] ( англ.   Peach Melba ) — классический десерт из мороженого , созданный в 1892 или 1893 году Огюстом Эскофье  (французским шеф-поваром ресторана гостиницы « Савой » в Лондоне ) в честь оперной дивы Нелли Мелбы [2] . Десерт готовится из очищенных от кожуры половинок персика , малинов

• ... е Десерт популярен в США с начала XX века и является там самым популярным персиковым десертом [3] . 13 января в Соединенных Штатах отмечается Национальный день «Персика Мелба» [4] . ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ В 1892 год ...

---

Производитель / Manufacturer

#1 Кельменецкий сахарный завод

Кельменецкий сахарный завод — предприятие пищевой промышленности в селе Нелиповцы Кельменецком районе Черновицкой области Украины , прекратившее своё существование. Кельменецкий сахарный завод Тип открытое акционерное общество Год основания 1959 Год закрытия 2004 [1] Расположение   СССР →   Украина

• ... народного хозяйства СССР [2] . В 1959 году завод и заводская ТЭЦ были введены в эксплуатацию [3] . 13 января 1959 года завод произвел первую партию сахара-песка [1] . В это время в Нелиповцах находилась центр ...

---

Исследователь / Researcher

#1 Шорон, Александр Этьен (шеф)

Александр Этьен Шорон (1837 год, г. Кан , Кальвадос  — 1924 год) — французский шеф-повар , прославившийся изобретательностью в приготовлении блюд из конины , антилопы , слона , осла , крыс и мышей во время осады Парижа и разразившегося в городе голода в 1870 году. В Википедии есть статьи о других лю

• ... on (слонина по-бургундски). Их мясо Шорон купил для своего ресторана по цене 15 франков за фунт . К 13 января в «Вуазене» закончилась и слонина [2] . Осада была снята через две недели.

#2 Луазо, Бернар

Бернар Луазо ( фр.   Bernard Loiseau ; 13 января 1951 ( 1951-01-13 ) , Шамальер , Пюи-де-Дом  — 24 февраля 2003 , Сольё , департамент Кот-д’Ор ) — ведущий французский шеф-повар , кавалер ордена Почётного легиона , который покончил с собой на фоне ложных слухов о возможном снижении рейтинга его ресто

• Бернар Луазо ( фр. Bernard Loiseau ; 13 января 1951 ( 1951-01-13 ) , Шамальер , Пюи-де-Дом — 24 февраля 2003 , Сольё , департамент Кот-д’Ор ) — ве ...
• ... ипедии есть статьи о других людях с фамилией Луазо . Бернар Луазо фр. Bernard Loiseau Дата рождения 13 января 1951 ( 1951-01-13 ) [1] [2] Место рождения Шамальер Дата смерти 24 февраля 2003 ( 2003-02-24 ) [1] ...