food.wikisort.org - Напиток
Каберне́ Алу́шта — марочное красное столовое сухое вино. Единственный производитель — ГК НПАО «Массандра» в Крыму[1].
| Каберне Алушта | |
|---|---|
| Страна происхождения |
|
| Год основания | 2004 |
| Тип | красное вино |
| Производитель | Алушта (винодельческое предприятие) |
История
Вино производится с 2004 года. Его изготавливают из винограда Каберне Совиньон — 70 %, Цимлянский чёрный и Красностоп золотовский — 30 %. Используют виноград, достигший содержания сахара 19 %. Технология изготовления заключается в полном сбраживании виноградного сусла.
Характеристики вина: спирт — 10—13 %, сахар — 0,3 г/100 куб. см, титруемых кислот — 6 г/куб. дм. Цвет — тёмно-рубиновый. Букет с оттенками сафьяна, фисташки и фиалки. Вино выдерживают 2 года[1][2][3].
Вино производится ГП «Алушта», входящим в состав ГК НПАО «Массандра»[2].
Награды
Серебряная (на международном конкурсе «Ялта. Золотой Грифон-2003»)[4][5] и бронзовая («Второй международный профессиональный дегустационный конкурс вин и коньяков» в Киеве в 2006 году)[6] медали[7].
См. также
- Алушта (винодельческое предприятие)
Примечания
- «Каберне Алушта» на официальном сайте ГК НПАО «Массандра» Архивная копия от 26 января 2012 на Wayback Machine
- «Каберне Алушта» на официальном сайте ГП «Алушта»
- Драгоценное ожерелье крымского виноделия
- Еженедельная газета «Южный берег», № 38 от 12 октября 2003 года (недоступная ссылка)
- Сообщение Международного конкурса вин «Ялта. Золотой Грифон-2003 года» Архивировано 23 ноября 2011 года.
- Газета «Большая Алушта», № 19 (33) от 26 мая 2006 года (недоступная ссылка). Дата обращения: 11 апреля 2012. Архивировано 10 июня 2015 года.
- «Каберне Алушта» в книге Ю.Ф.Макагонова — «Прекрасные вина Алушты» (недоступная ссылка). Дата обращения: 11 апреля 2012. Архивировано 21 ноября 2011 года.
Литература
- Акчурин Р.К, Шольц-Куликов Е.П, Павленко Н.М, Костюкевич В.Б, Яланецкий А.Я. Атлас крымских вин и коньяков. — Симферополь: ЧерноморПресс, 2003. — 320 с. — ISBN 5-89501-046-6, ISBN 966-572-366-9.
- Еженедельная газета «Южный берег», № 38 от 12 октября 2003 года (недоступная ссылка)
- Макагонов Ю.Ф. Прекрасные вина Алушты. — Алушта: Алуштинская городская типография, 2003.
- Макагонов Ю.Ф. Я люблю тебя жизнь.... — Алушта: ОАО Алуштинская городская типография, 2004. — С. 69. — 137 с. — ISBN 996-7797-09-0.
- Власенко С.М, Шлейгер Б.Л. Массандра. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта: СПД ФЛ Володченко Л.П., 2008. — С. 7. — 43 с.
- Газета «Большая Алушта», № 19 (33) от 26 мая 2006 года
Ссылки
- «Каберне Алушта» на официальном сайте ГК НПАО «Массандра»
- «Каберне Алушта» на официальном сайте ГП «Алушта»
- «Каберне Алушта» в книге Макагонова Ю.Ф — «Прекрасные вина Алушты»
- Виноделы ГП «Алушта» впервые произвели кошерное вино
- Ассортимент продукции ГП «Алушта»
- «Каберне Алушта» на бизнес портале «all.biz» (недоступная ссылка)
- Ассортимент вин ГК НПАО «Массандра»
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии