Wostok — название безалкогольных газированных напитков, производимых с 2008 года немецкой компанией Baikal Getränke GmbH в Нижней Саксонии[1]. Напиток производится на основе рецептов традиционных советских лимонадов (Тархун, Байкал и др.), но, в отличие от большинства газированных напитков, содержит меньшее количество сахара и содержит добавки, консерванты и красители только природного происхождения[2], а также практически не содержит кофеина.

Wostok
Происхождение	Германия
Год	2008

Лимонады поступили в продажу в России в 2014 году.

История

По данным компании, прототипом оригинального вкуса Wostok стал лимонад, известный под названием «Байкал», который был популярным напитком в СССР и который был изобретён в 1973 году НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности[3]. С распадом Советского Союза, однако, «Байкал» был в значительной степени вытеснен с рынка Coca-Cola и другими американскими брендами.

Напиток был разработан в 2008 году Йорисом ван Велзеном, который начиная с 1989 года работал фотографом в Москве в течение нескольких лет. Он доработал рецепт «Байкала», который получил от профессора НИИ Льва Оганесянца, добавив свои собственные идеи и приведя к немецким нормам (например, исключив из него настой зверобоя), затем запустил напиток на немецком рынке в 2009 году.

Разновидности

• Еловый лес (Байкал)
• Заморские фрукты (на основе граната, фиников и фенхеля)
• Эстрагон и имбирь (Тархун)
• Груша и розмарин (Дюшес)
• Слива и кардамон
• Абрикос и миндаль
• Апельсин и ваниль

Примечания

Ссылки

• Со вкусом пены для ванны: в Берлине из «Байкала» сделали Wostok (liveberlin.ru)