food.wikisort.org - Напиток

Шато д’Икем (фр. Château d’Yquem) — французское бордоское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Сотерн. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 хозяйство относится к категории Premier Cru Supérieur, то есть высшей категории в классификации вин Бордо. Хозяйство входит в список лучших производителей Бордо вместе с левобережной «пятёркой» Premier Grand Cru Classé, хозяйством Château Pétrus из коммуны Помроль, и двумя хозяйствами из коммуны Сент-Эмильон — Château Cheval Blanc и Château Ausone.

Шато д’Икем
Château dYquem — живописный вид хозяйства
Год основания	1855
Расположение	Sauternes[d]
Отрасль	wine industry[d]
Сайт	yquem.fr
Медиафайлы на Викискладе

Шато производит два белых вина с собственных виноградников: Château d’Yquem (основное или «первое» вино хозяйства) — десертное сотернское вино, и второе вино, Y d’Yquem — сухое вино. Хозяйство принадлежит французскому холдингу LVMH и семье Люр Салюс (фр. Lur Saluces). Управляющий хозяйством Пьер Люртон (фр. Pierre Lurton) одновременно является управляющим одним из лучших хозяйств коммуны Сэнт-Эмильон — Château Cheval Blanc.

Источники

• Robert M.Parker Jr. «Bordeaux: A Consumer’s Guide to the World’s Finest Wines», 4th ed., Simon & Schuster Publishing, 2003
• Robert M.Parker Jr. «The World’s Greatest Wine Estates: A Modern Perspective», Simon & Schuster Publishing, 2003
• H.Johnson & J.Robinson «The World Atlas of Wine» Mitchell Beazley Publishing, 2005

Ссылки

• Château d’Yquem — официальный сайт хозяйства  (англ.)

---