Delirium Tremens est une bière blonde belge, brassée par la brasserie Huyghe à Melle.

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Delirium Tremens
Pays d’origine	Belgique
Société	Brasserie Huyghe
Slogan	Elected as best beer in the world.
Date de création	26 décembre 1989
Type	Bière blonde
Site web	http://www.delirium.be
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Histoire

La Delirium Tremens a vu le jour le 26 décembre 1989. La bière, titrant 8,5 %, nécessite trois levures différentes. Elle est emballée dans une bouteille à l'aspect de céramique, faisant penser à la poterie de Cologne.

L'éléphant rose est une allusion à la conséquence d'un delirium tremens, dont l'étiquette dépeint les différentes phases. Les oiseaux situés en haut et en bas de l'étiquette sont une référence au film Les Oiseaux d'Alfred Hitchcock. Elle offre des pointes d'amertume et dévoile au nez une odeur maltée. Sa conclusion se conjugue sur un ton amer et poivré.

En 1992, la « Confrérie de l’Éléphant Rose » a été créée pour promouvoir la Delirium Tremens et autres bières de Melle.

En 1997, elle est sacrée championne du monde des bières par le chasseur de bières américain Stuart A. Kallen. Cette distinction est confirmée l'année suivante par une médaille d'or reçue lors du « World Beer Championship » de Chicago[1].

Galerie

• 
  Une bouteille de Delirium Tremens accompagnée de son verre.
• 
  Brasserie Huyghe à Melle
• 
  Manneken Pis en tenue de la Confrérie

Éditions spéciales

• Delirium Nocturnum, bière brune
• Delirium Noël
• Delirium Red
• Deliria
• Delirium Dark Barrel

Références

Lien externe

• Site officiel de la brasserie

• Portail de la bière
• Portail de la Flandre-Orientale

На других языках

[es] Delirium Tremens (cerveza)