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La Cerveza Cristal es una marca de cerveza producida por la Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston en el Perú. Es la marca de cerveza más consumida en ese país[1] y es conocida popularmente como La Rubia.[2] Al ser el producto de bandera de la cervecería, su nombre bautizó al equipo peruano de fútbol Sporting Cristal que participa en la primera división peruana y también es patrocinador del Torneo Peruano y de la selección peruana.[3]

Cerveza Cristal
Origen
Origen Perú Perú
Distribuidor UCP Backus & Johnston
Productos relacionados Cerveza Cusqueña
Cerveza Arequipeña
Barena
Cerveza Pilsen Callao
Cerveza Pilsen Trujillo
Cerveza Peroni Nastro Azzurro
Quara
Composición
Tipo Cerveza
http://www.cristal.com.pe

La cerveza Cristal, una cerveza lager, fue empezada a fabricar en 1922. Este producto se encuentra dentro de la categoría de las cervezas claras y brillantes, tipo Pilsener. Su primera presentación fue de botella verde con etiqueta ovalada, sin embargo, esta ya no se mantiene actualmente donde se utiliza una botella ámbar de hoy en día y una etiqueta en forma de trébol.

Es una cerveza de buen cuerpo, suave, con buena espuma, clara y consistente y su nivel de drinkability es considerado como muy bueno.[4] Tiene un contenido alcohólico de 5%, un contenido menor al 3.5% de carbohidratos.[5]

Botella de Cerveza Cristal
Botella de Cerveza Cristal

La Cerveza Cristal ha recibido un Silver Award a las Selecciones Mundiales de la Calidad, organizadas por Monde Selection en 2009.


Producción


La cerveza Cristal se produce en todas las plantas de producción de la Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston:


Presentaciones


La cerveza Cristal se comercializa en las siguientes presentaciones:

Adicionalmente, tanto por Navidad como por Fiestas Patrias, se editan empaques conmemorativos especiales.


Véase también



Referencias


  1. El Comercio / Economia / Miércoles, 14 de junio de 2006
  2. Cerveza Cristal - Rubia Cristal ( Perú ), consultado el 26 de marzo de 2022.
  3. Agency, Ezlon. «Cerveza Cristal y su vínculo con el fútbol en Perú». Marketing Registrado / La Comunidad del Marketing Deportivo. Consultado el 26 de marzo de 2022.
  4. Cristal: La Cerveza de los Peruanos
  5. «Las cervezas más populares del Perú – Licoreria 24 horas El bunker». Consultado el 29 de marzo de 2022.
  6. «Planta Ate | Backus». www.backus.pe. Consultado el 26 de marzo de 2022.
  7. Backus: así produce la cerveza en su planta de Ate, consultado el 29 de marzo de 2022.
  8. «Planta Motupe | Backus». www.backus.pe. Consultado el 29 de marzo de 2022.
  9. Granados Porturas, Pablo Miguel (2019). «Iluminancia en el área de envasado de la cervecería BACKUS- JOHNSTON Trujillo y su impacto en el bienestar de los trabajadores». Universidad Nacional de Trujillo. Consultado el 29 de marzo de 2022.
  10. «Planta Arequipa | Backus». www.backus.pe. Consultado el 29 de marzo de 2022.
  11. «Planta Cusco | Backus». www.backus.pe. Consultado el 29 de marzo de 2022.
  12. GESTIÓN, NOTICIAS (18 de julio de 2015). «Conozca la planta de Backus que produce cerveza en Pucallpa | ECONOMIA». Gestión. Consultado el 29 de marzo de 2022.

Enlaces externos





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