А́нна Фёдоровна Чулко́ва (22 февраля 1934, Тарадеи, Московская область — 24 апреля 2020[1], Владивосток, Приморский край, Россия[2]) — советский и российский технолог-кондитер Владивостокской кондитерской фабрики[3], мастер высшего класса кондитерского производства РСФСР, Герой Социалистического Труда и лауреат Государственной премии СССР, почётный гражданин Владивостока.

Анна Фёдоровна Чулкова
Дата рождения	22 февраля 1934(1934-02-22)
Место рождения	Тарадеи, Шацкий район, Московская область, РСФСР, СССР
Дата смерти	24 апреля 2020(2020-04-24)[1] (86 лет)
Место смерти	Владивосток, Приморский край, Россия
Страна	СССР  Россия
Род деятельности	технолог-кондитер
Дети	дочь — Елена Александровна Ворошилова
Награды и премии

Автор рецепта и технологии изготовления конфет «Птичье молоко»[4], послуживших образцом для других советских кондитерских предприятий.[5] Кроме того, создала конфеты «Золотой Рог», за которые получила бронзовую медаль ВДНХ, конфеты «Комета», «Метеорит», шоколадно-вафельный торт «Мечта»[6] — всего около ста наименований кондитерских изделий.

Кавалер двух орденов Ленина и ордена Октябрьской Революции. Занесена в Золотую книгу Почёта Министерства пищевой промышленности РСФСР и в книгу Трудовой славы СССР[7].

Биография

• 1934 — Родилась в селе Тарадеи Шацкого района (тогда — в Московской, а с 1937 года — в Рязанской области), в большой семье.
• 1940 — В числе 50 семей, переселившихся на Дальний Восток[7], семья Анны приезжает во Владивосток.
• 1942 — Пошла в начальную (4-летнюю) школу. Всего окончила 7 классов, то есть получила неполное среднее образование[8].
• 1949 — Анна — ученица на Владивостокской кондитерской фабрике[8]. Со следующего года стала работать упаковщицей, фасовщицей[6].
• 1953 — Анну направили повышать своё мастерство в Москву, на фабрику «Рот Фронт». Там она училась полтора года. Позже неоднократно ездила на повышение квалификации в Ленинград[8].
• 1967 — Специалисты фабрики во главе с мастером розничного цеха Анной Чулковой разработали самую удачную в СССР рецептуру конфет «Птичье молоко» и первыми в стране внедрили механизированную технологию их производства. За успешное выполнение задания Министерства пищевой промышленности СССР Анна Фёдоровна награждена орденом Ленина.[5][6][8]
• 1982 — Государственная премия СССР «за большой личный вклад в дело увеличения выпуска и улучшения качества продуктов питания»[9].
• 1986 — Почётное звание Герой Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».
• 1994 — Завершение трудовой карьеры на фабрике[8].
• 2011 — Звание «Почётный гражданин города Владивостока»[6].
• Скончалась 24 апреля 2020 года во Владивостоке[10][11].

См. также

• Герои Социалистического Труда Приморского края

Примечания

Ссылки

• «Приморский кондитер» // официальный сайт фабрики.
• Конфеты «Приморские» (неопр.) (недоступная ссылка). ООО «Приморский кондитер». — Сайт о конфетах, ранее называвшихся «Птичье молоко». Дата обращения: 2 ноября 2014. Архивировано 16 января 2011 года.